Учебники: основные

Сервисная деятельность. (СПО). Учебник
Велединский Валерий Георгиевич

Бухгалтерский учет предприятия туристской индустрии. (Бакалавриат и специалитет). Учебник
Каурова Ольга Валерьевна, Малолетко Александр Николаевич, Шинкарева Ольга Владимировна

Основы маркетинга сферы услуг. (СПО). Учебник
Беляев Виктор Иванович, Бутакова Марина Михайловна, Бутакова Елена Викторовна

Основы маркетинга сферы услуг (для специальности "Парикмахерское искусство"). Учебник
Рычкова Надежда Васильевна

Сервисная деятельность. Учебник
Шаронов Михаил Александрович, Герасимова Галина Васильевна, Илюхина Галина Ивановна

Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Учебник. СПО
Ольховатов Егор Анатольевич, Родионова Людмила Яковлевна, Степовой Артем Васильевич

Основы маркетинга гостиничных услуг. Учебник
Синицына Оксана Николаевна

Информационные технологии в профессиональной деятельности модельера-конструктора. Учебник
Божко Павел Иванович

Технология индивидуального изготовления и ремонта обуви
Леденева Ирина Николаевна

Гостиничный сервис. Учебник
Можаева Нина Георгиевна, Рыбачек Галина Владимировна

Технология приготовления пищи. Учебник

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник

Менеджмент качества гостиничных услуг. Учебник
Кошелева Анна Игоревна, Левченко Константин Владимирович, Астафьева Ольга Александровна

Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий. Учебник
Селезнева Лариса Владимировна

Информационное обеспечение профессиональной деятельности в технологиях индустрии красоты. Учебник
Коблова Наталия Анатольевна