Молоко и молочные продукты
70 000 сум
- Автор: Закревский Виктор Вениаминович
- Год издания: 2010
- Кол-во страниц: 48
- ISBN: 978-5-367-01600-0
- Серия: Лечебные свойства продуктов
- Формат: твердый переплёт
Описание книги
Новая книга профессора В.В.Закревского посвящена пищевой ценности и лечебным свойствам различных видов молока и молочных продуктов, содержит рецепты приготовления вкусных и полезных блюд молочной кухни. Издание рассчитано на самый широкий круг читателей.