Мясо и птица. Лечебные свойства протеинов
57 000 сум
- Автор: Архипова Татьяна
- Год издания: 2012
- Кол-во страниц: 47
- ISBN: 978-5-367-02184-4
- Серия: Кладовая здоровья
- Формат: твердый переплёт
Описание книги
Основным питательным компонентом мяса является белок, хотя в его состав обычно входят также жиры, вода и минеральные соли (калий, кальций, фосфор, железо, натрий), а также витамины А, В и витамины группы РР и В. Прочитав эту книгу, можно узнать разницу между разными сортами мяса, научиться правильно его готовить.