Подружимся с едой, или Наставление всем, кто ест. Записки не только о кулинарии - Райхерт Галина Сергеевна

Подружимся с едой, или Наставление всем, кто ест. Записки не только о кулинарии


225 000 сум
  • Автор: Райхерт Галина Сергеевна
  • Год издания: 2013
  • Кол-во страниц: 542
  • ISBN: 978-5-227-04530-0
  • Серия: Кулинария
  • Формат: твердый переплёт

Описание книги

Книга об очень вкусной и исключительно здоровой пище! Галина Райхерт, последовательно придерживаясь идей В.В. Похлебкина в области питания, пропагандирует его кулинарную школу с целью научить готовить не по рецептам, а по желанию и необходимости. Главное — правильно выстроить свои отношения с едой! Кулинария — наука, искусство и ремесло! — предстает с весьма неожиданных сторон. Книга не только занимательна, но познавательна, практична и полезна. Для тех, кто предпочитает пользоваться рецептами, их здесь 172 — редких, порой уникальных, в том числе принадлежащих автору. Следуя же общим советам и оригинальным таблицам, можно с успехом составлять рецепты собственные или вовсе обходиться без них. Вниманию читателей предлагается также очерк о В.В. Похлебкине, где автор раскрывает свое необычное, хотя и небесспорное понимание личности, жизни, обстоятельств гибели всемирно известного кулинара.