#Мясомясо (с автографом автора) (+ CD-ROM) - Белоцерковская Н.

#Мясомясо (с автографом автора) (+ CD-ROM)


508 200 сум
  • Автор: Белоцерковская Н.
  • Год издания: 2014
  • Кол-во страниц: 264
  • Издательство: Эксмо
  • ISBN: 978-5-699-74683-5
  • Серия: Кулинария. Авторская кухня
  • Формат: твердый переплет

Описание книги

Говорят, что лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. А посмотреть кулинарный фильм - еще лучше, чем рассматривать картинки. Новая книга Ники Белоцерковской о мясе принципиально отличается от других кулинарных изданий тем, что дает уникальную возможность не только прочитать рецепты, но и посмотреть о них видео - на прилагаемом DVD их записано почти 30! Их герои - замечательные “звездные” итальянские и французские повара, во главе со знаменитым мясником Дарио Чеккини, которые покажут свои рецепты “в живую” и расскажут о своих секретах. В самой книге собрано около 70 очень простых блюд, подробно иллюстрирующих основные приемы приготовления мяса, а так же множество профессиональных приемов и советов от лучших мастеров своего дела - все от выбора и до подачи на стол.