Анатомия продуктивных животных. Практикум для специалистов по ветеринарно-санитарной экспертизе
672 000 сум
- Автор: Кубатбеков Турсумбай Сатымбаевич, Оганов Эльдияр Ормонович
- Год издания: 2018
- Кол-во страниц: 330
- ISBN: 978-5-4238-0331-5
- Серия: Практика ветеринарного врача
- Формат: мягкая обложка
Описание книги
Практикум включает все разделы анатомии домашних животных. Подробно приведены данные по сравнительной видовой анатомии животных, в частности скелет лошади, крупного и мелкого рогатого скота, свиньи, кролика, рассмотрены схемы рубки на части и отрубы туш говядины, свинины, баранины, а также оценки мяса домашних и некоторых диких животных. Практикум предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 11190 (111900.62; 111900.68) «Ветеринарно-санитарная экспертиза» уровня бакалавриата и уровня магистратуры.