Нельзя, но можно. История "АндерСона" в смыслах, рецептах и цифрах

Описание книги

О книге Это история о становлении и развитии российского бренда - сети кафе-кондитерских "АндерСон", рассказанная "снаружи" и "изнутри". В декабре 2009 года Анастасия Татулова арендовала маленький производственный цех и открыла на 150 квадратных метрах первое кафе в спальном районе Москвы. В 2018 году "АндерСон" - это сеть, которая насчитывает более 50 кафе в России, Белоруссии, Азербайджане, Казахстане и где работают более 1500 сотрудников, есть своя Фабрика счастья и уникальный бренд, который знают миллионы мам и детей. Известный журналист Евгения Пищикова провела с командой "АндерСона" полтора года, постигая ценности, смыслы, принципы и философию компании. Можно смело утверждать, что ключом к успеху "АндерСона" стала особая атмосфера или дух, - и благодаря книге вы сможете подсмотреть все секреты успеха этой сети и получить ответ на главный вопрос: как построить бизнес на атмосфере и масштабировать его? Книга состоит из двух частей. Первая - честный и увлекательный рассказ о том, как выглядит "АндерСон" с изнанки глазами журналиста. Вторая - рассказ от первого лица (самой Анастасии Татуловой) о сложностях на пути к предпринимательскому успеху и об ошибках, которые можно превратить в удачи. Для кого эта книга Для всех, кому интересен опыт становления крупного российского бренда. Для предпринимателей, владельцев бизнеса и тех, кто только планирует открыть свое дело. Для тех, кто хочет выстроить свою компанию на корпоративной культуре. Для тех, кому интересен бизнес в индустрии гостеприимства. Для тех кто, хочет масштабировать свой бизнес. Для тех, кто знает и любит "АндерСон". Об авторах Евгения Пищикова - известный журналист и писатель, работала социальным очеркистом и обозревателем в "Российской газете", "Общей газете", "Московских новостях", "Русском телеграфе", "Известиях", "Новой газете", журналах "Большой город", "Новый очевидец", "Крокодил", "Русская жизнь". Сотрудничала с изданиями Colta, "Афиша", "Театр". Евгения - один из преподавателей школы "Хороший текст" и автор книги "Пятиэтажная Россия". Анастасия Татулова - основатель и владелец компании "АндерСон", мама двоих сыновей. В 2014 году вошла в ТОП-250 лучших генеральных директоров России. Единственная женщина - владелец сетевого российского предприятия индустрии гостеприимства. Член Федерации рестораторов и отельеров. Возглавляет комитет по женскому предпринимательству московского отделения "Опора России". Обладатель премии "Деловые женщины" Ernst&Young "Женщина-предприниматель года 2015", а также премии СКОЛКОВО в номинации "Предприниматель года-2016". В 2018 году стала доверенным лицом мэра Москвы Сергея Собянина, амбассадор бизнес-школы "Сколково". Дмитрий Соколов-Митрич - известный журналист и...