Проектирование гостиничной деятельности. Учебное пособие - Платонова Наталья Александровна, Вапнярская Ольга Игоревна, Харитонова Т. В.

Проектирование гостиничной деятельности. Учебное пособие


366 000 сум
  • Автор: Платонова Наталья Александровна, Вапнярская Ольга Игоревна, Харитонова Т. В.
  • Год издания: 2022
  • Кол-во страниц: 224
  • ISBN: 978-5-406-09545-4
  • Серия: Бакалавриат
  • Формат: твердый переплёт

Описание книги

Рассмотрены основные положения проектирования гостиничной деятельности, в том числе подходы к организации и планированию деятельности гостиниц, включая вопросы организации и управления, управления финансами гостиничного предприятия, современные направления развития гостиничного хозяйства в Российской Федерации. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Гостиничное дело", преподавателей. Также будет полезно практическим работникам предприятий сферы услуг.