Проектирование гостиничной деятельности. Учебное пособие
366 000 сум
- Автор: Платонова Наталья Александровна, Вапнярская Ольга Игоревна, Харитонова Т. В.
- Год издания: 2022
- Кол-во страниц: 224
- ISBN: 978-5-406-09545-4
- Серия: Бакалавриат
- Формат: твердый переплёт
Описание книги
Рассмотрены основные положения проектирования гостиничной деятельности, в том числе подходы к организации и планированию деятельности гостиниц, включая вопросы организации и управления, управления финансами гостиничного предприятия, современные направления развития гостиничного хозяйства в Российской Федерации. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Гостиничное дело", преподавателей. Также будет полезно практическим работникам предприятий сферы услуг.