Кухня открытого огня: барбекю, жаровни, мангалы
44 000 сум
- Автор: Калюжный С. И.
- Год издания: 2015
- Кол-во страниц: 190
- ISBN: 978-5-222-25108-9
- Серия: Профессиональное мастерство
- Формат: твердый переплёт
Описание книги
Данная книга поможет выбрать правильный уличный очаг для приготовления пищи, успешно его сконструировать и легко построить. В данном издании представлены различные варианты строительства печей-барбекю, садовых печей, мангалов и жаровен, начиная от самых простых и заканчивая сложными многофункциональными конструкциями. Представленные проекты с пошаговым описанием, а также советы по их устройству, модернизации и эксплуатации помогут даже неопытным мастерам освоить печное дело. В книге описаны различные технологии кирпичной кладки, даны рекомендации по применению материалов, а также советы по технике безопасности.