Черное море. Маршруты и рецепты. Сквозь тьму и свет
639 000 сум
- Автор: Иден Кэролайн
- Год издания: 2021
- Кол-во страниц: 288
- ISBN: 978-5-04-105898-2
- Серия: Кулинария. Вилки против ножей
- Формат: твердый переплёт
Описание книги
Книга "Черное море. Маршруты и рецепты" — совершенно новый формат, сочетающий в себе повествование о путешествиях и книгу рецептов. Кэролайн Иден путешествует из Одессы в Бессарабию, Румынию, Болгарию и Черноморский регион Турции, изучая взаимосвязанные кулинарные культуры. Автор знакомит нас с еврейским столом Одессы, встречается с последней рыбачкой Болгарии, рассказывает о наследии русских эмигрантов в Стамбуле, а также о многом другом.