Банкетный сервис. Практическое руководство
218 000 сум
- Автор: Погодин Кирилл Сергеевич
- Год издания: 2020
- Кол-во страниц: 176
- ISBN: 978-5-6042532-8-1
- Формат: мягкая обложка
Описание книги
В книге рассмотрены все основные аспекты банкетного сервиса. Детально описана техника оказания банкетных услуг, даны рекомендации по их продаже и продвижению, особое внимание уделено «подводным камням». Практические советы автора помогут сориентироваться в нюансах и особенностях банкетного сервиса, получить ответы на вопросы, которые вам было просто некому задать. Надеемся, эта книга станет настольной для владельцев, управляющих, менеджеров и администраторов ресторанов, баров, кафе, гостиниц и банкетных служб.