Дневник кулинара. Более 300 новых рецептов
550 000 сум
- Автор: Слейтер Найджел
- Год издания: 2021
- Кол-во страниц: 416
- ISBN: 978-5-04-108989-4
- Серия: Легендарные кулинарные книги
- Формат: твердый переплёт
Описание книги
Правильная еда, правильное место, правильное время. Найджел Слейтер верит в то, что это — самый лучший рецепт. Пряная скумбрия с копченой паприкой первым январским вечером; салат с редисом, мятой и фетой в июньский полдень; острые колбаски с долькой печеной тыквы в пробирающий до костей холодный ноябрьский вечер... Блюда, успех которых зависит не от опытности повара, а от сезонной свежести, когда ингредиенты находятся на пике своих вкуса и пользы, когда еда, кулинар и сезон — в гармонии друг с другом. Этот кулинарный дневник скорее похож на альбом любимых фотографий, в который можно заглянуть в любой день года и подобрать блюдо, подходящее для настоящего момента.