Элегантный пай. Искусство резного украшения пирогов. 25 мастер-классов с пошаговыми фото
504 000 сум
- Автор: Пфайфф-Бошек Карин
- Год издания: 2022
- Кол-во страниц: 184
- ISBN: 978-5-04-122618-3
- Серия: Аромат домашней выпечки. Простые рец на люб вкус
- Формат: твердый переплёт
Описание книги
Традиционно пай считается домашней "комфортной" едой, простой и неприкрашенной на вид. Но в последние несколько лет возрос интерес к украшению выпечки, причем дизайн становится настолько изощренным, что поднимает прежде простой, незамысловатый пай до уровня классического торта. Карин Пфайфф-Бошек стала одним из первых кулинаров, экспериментирующих с современными техниками, используя свой талант художника по текстилю для создания потрясающих паев. В этой книге она впервые делится наработанными техниками и хитростями, чтобы и вы могли превратить домашнюю выпечку в великолепные произведения искусства.