Яичное птицеводство
703 000 сум
- Автор: Штеле Альберт Львович, Османян Артем Карлович, Афанасьев Григорий Дмитриевич
- Год издания: 2023
- Кол-во страниц: 272
- ISBN: 978-5-507-47843-9,978-5-8114-9893-2
- Серия: Животноводство
- Формат: твердый переплёт
Описание книги
В книге изложены технологические процессы производства яиц на промышленной основе, включая особенности получения яйцепродуктов с заданными свойствами. В рамках учебной программы даются основы яичной продуктивности, качества инкубационных и пищевых яиц, нормативы по выращиванию и содержанию яичных кур и перепелов, рекомендации по селекции и кормлению, применению современного технологического оборудования для яичного птицеводства. Для студентов высших учебных заведений по направлению подготовки "Зоотехния" (уровень образования-бакалавриат и магистратура)