Диета в практике спорта. Книга о вкусной и полезной пище спортсмена
- Автор: Кулиненков Олег Семенович, Борисов Анатолий Николаевич, Юрина Лидия Семеновна
- Год издания: 2021
- Кол-во страниц: 368
- ISBN: 978-5-907225-45-9
- Формат: мягкая обложка
Описание книги
В книге рассматриваются принципы правильного питания спортсменов как важного фактора достижения ими высоких спортивных результатов с учетом специфики биоэнергетических затрат в различных видах спорта на всех этапах подготовки. Раскрываются особенности питания спортсменов в условиях тренировочного процесса, соревновательной деятельности и восстановительного периода как основы для индивидуального планирования поддержки деятельности спортсмена. Анализируются возможности диетического питания для коррекции патологических состояний у спортсменов: анемии, аллергии, дисбактериоза и некоторых других заболеваний. Предлагаются рецепты вкусных и здоровых блюд для питания спортсменов и оптимальные технологии их приготовления. Книга адресована спортсменам, тренерам, врачам медицины спорта.