Физическая и коллоидная химия. Сборник заданий для самостоятельной работы студентов
186 000 сум
- Автор: Нигматуллин Наил Гиззатович, Ганиева Екатерина Сергеевна
- Год издания: 2023
- Кол-во страниц: 76
- ISBN: 978-5-507-45378-8
- Серия: Химия
- Формат: мягкая обложка
Описание книги
Данные задания предназначены для контроля самостоятельной работы студентов при изучении теоретических основ физической и коллоидной химии и приобретения навыков физико-химического расчета. Учебное пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлениям «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения», «Технологии продукции и организация общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», а также для бакалавров других технологических направлений обучения.