Секреты высокой прибыли ресторанов. Миллион за стойкой
212 000 сум
- Автор: Парабеллум Андрей Алексеевич, Кондрашин Андрей Викторович, Еланцев Алексей
- Год издания: 2019
- Кол-во страниц: 160
- ISBN: 978-5-00144-047-5
- Формат: твердый переплёт
Описание книги
Эта книга - практический сборник наиболее эффективных инструментов, увеличивающих прибыль кафе и ресторанов при минимальных усилиях и затратах. Авторы делятся методиками, которые неоднократно проверяли не только на собственных ресторанных проектах, но и на заведениях своих клиентов, работающих в совершенно разных форматах по всему СНГ и даже за его пределами. Вам остается только подобрать подходящие инструменты и внедрить их в работу, следуя рекомендациям из данной книги, и рост выручки не заставит себя ждать.