Проектирование гостиничной деятельности. Практикум. Учебное пособие
474 000 сум
- Автор: Гаврильева Татьяна Федоровна, Николенко Полина Григорьевна
- Год издания: 2019
- Кол-во страниц: 164
- ISBN: 978-5-8114-3627-9
- Серия: Учебники для ВУЗов. Специальная литература
- Формат: твердый переплёт
Описание книги
В учебном пособии рассмотрены все темы практических занятий дисциплины "Проектирование гостиничной деятельности". Для подготовки к практическим занятиям и проверки знаний предложены контрольные и задания различных форматов, список источников для самостоятельного изучения тем. Пособие предназначено для бакалавров направления подготовки "Сервис", профиля "Сервис ресторанных и гостиничных комплексов", а также специалистов и работников, занятых в гостиничной деятельности.