Проектирование гостиничной деятельности. Практикум. Учебное пособие - Гаврильева Татьяна Федоровна, Николенко Полина Григорьевна

Проектирование гостиничной деятельности. Практикум. Учебное пособие


474 000 сум
  • Автор: Гаврильева Татьяна Федоровна, Николенко Полина Григорьевна
  • Год издания: 2019
  • Кол-во страниц: 164
  • ISBN: 978-5-8114-3627-9
  • Серия: Учебники для ВУЗов. Специальная литература
  • Формат: твердый переплёт

Описание книги

В учебном пособии рассмотрены все темы практических занятий дисциплины "Проектирование гостиничной деятельности". Для подготовки к практическим занятиям и проверки знаний предложены контрольные и задания различных форматов, список источников для самостоятельного изучения тем. Пособие предназначено для бакалавров направления подготовки "Сервис", профиля "Сервис ресторанных и гостиничных комплексов", а также специалистов и работников, занятых в гостиничной деятельности.