Домашняя коптильня. Самое полное руководство. От конструкции до рецептов
71 000 сум
- Автор: Козлов Антон Валерьевич
- Год издания: 2023
- Кол-во страниц: 160
- ISBN: 978-5-17-152652-8
- Серия: Мое хозяйство
- Формат: мягкая обложка
Описание книги
Радовать своих родных и любимых вкусными и полезными копченостями собственного приготовления – это реально и просто! На страницах данной книги мы расскажем, как своими руками сделать хорошую коптильню без особых затрат в квартирных и дачных условиях. Поможем выбрать правильную древесину. Раскроем секреты приготовления копченых деликатесов с сохранением полезных качеств и витаминов, поделимся опытом хранения копченостей и, конечно же, народными и современными рецептами приготовления копченых продуктов. Побалуйте себя и своих близких изысканными деликатесами, а мы поможем вам в этом интересном и полезном деле.