Справочная литература
Ресторатор, помоги себе сам!
Назаров Олег Васильевич
Назаров Олег Васильевич
266 000 сум
Сервис напитков. Основы международной практики для профессионалов
Зигель Симон, Зигель Линда, Легер Хайнц, Легер Рене
Зигель Симон, Зигель Линда, Легер Хайнц, Легер Рене
1 061 000 сум
3 704 000 сум
32 000 сум
Мастер копчения. Семь шагов к мастерству в мире копченостей плюс 100 бесподобных рецептов
Райхлин Стивен
Райхлин Стивен
485 000 сум
Домашняя коптильня. Самое полное руководство. От конструкции до рецептов
Козлов Антон Валерьевич
Козлов Антон Валерьевич
65 000 сум
Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне
Черненко Дарья Юрьевна
Черненко Дарья Юрьевна
221 000 сум