Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12-ти томах. Том 6. Лабардан - Марой
2 308 000 сум
- Год издания: 2010
- Кол-во страниц: 404
- ISBN: 978-5-98937-022-1
- Формат: твердый переплёт
Описание книги
Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время на 8 языков. Самое последнее французское издание 2007 года под ред. Жоэля Робюшона — одного из гуру французской гастрономии — легло в основу русского гастрономического Ларусса.