Учебники: доп. пособия

Конструирование одежды: Теория и практика
Шершнева Лидия Петровна, Ларькина Лариса Васильевна

Конструктивное моделирование одежды в терминах, эскизах и чертежах. Учебное пособие
Шершнева Лидия Петровна, Дубоносова Елена Александровна, Сунаева Светлана Газимовна, Баскакова Евгения Витальевна

Маркетинг гостиничного предприятия. Учебное пособие
Ключевская Ирина Сергеевна

Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства. Учебное пособие
Елисеева Татьяна Ивановна, Косолапов Александр Борисович

Инженерная педагогика в процессе подготовки специалистов для индустрии питания
Маюрникова Лариса Александровна, Новоселов Сергей Владимирович, Крапива Татьяна Валерьевна

Сервисная деятельность в обслуживании населения. Учебное пособие
Хмелев Василий Васильевич, Свириденко Юрий Павлович

Основы туризма. Учебно-практическое пособие
Киреева Юлия

Основы теории коммуникации. Учебное пособие
Чудинов Анатолий Прокопьевич, Нахимова Елена Анатольевна

Регионально ориентированная коммуникативная компетенция бакалавров туризма в высшей школе
Сивухин Андрей Александрович, Лейфа Андрей Васильевич

Информационные технологии в туристской индустрии (для бакалавров)
Щиканов Алексей Юрьевич, Ермаков Станислав Александрович, Новикова Наталия Геннадьевна

Метрология, стандартизация и сертификация в сервисе и туризме (для бакалавров). ФГОС
Баумгартен Леонид Владимирович

Актуальные проблемы развития туристской индустрии. Учебное пособие

Основы экскурсионной деятельности. Учебное пособие
Курило Лариса, Смирнова Екатерина Владимировна

Управленческий учет в сфере услуг. Учебное пособие
Колесникова Елена Викторовна, Бреславцева Нина Александровна, Попова Татьяна Дмитриевна

Ресторанный сервис. Restaurantservice