Общие вопросы

  • Общие вопросы
История кулинарии
Пищевые продукты и их свойства
Сервировка стола
Справочная литература

Кулинарные воспоминания счастливого детства
Варенье Нострадамуса
Варенье Нострадамуса
Певзнер Гелия, Марамзина Мария
155 000 сум
Книга о вкусной жизни. Небольшая советская энциклопедия
Еда — итальянское счастье
Еда — итальянское счастье
Костюкович Елена
545 000 сум
Этика пищи или Нравственные основы безубойного питания
Татарская национальная кухня
Татарская национальная кухня
Яковлева Е. Л., Матвеева Е. Л.
174 000 сум
По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части
По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части
Русская кухня. От мифа к науке
Русская кухня. От мифа к науке
Сюткина Ольга, Сюткин Павел
246 000 сум
«Ванчжихэ». Легенда сыра Востока
«Ванчжихэ». Легенда сыра Востока
Цзян Бо, Цзинь На, Чжоу Минь
223 000 сум
Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары
Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары
История сладостей. От дикого мёда до эскимо
Всемирная история еды
Всемирная история еды
Веселов Юрий Витальевич
221 000 сум
За столом с Обломовым. Кухня Российской империи
За столом с Обломовым. Кухня Российской империи
Первушина Елена Владимировна
259 000 сум