Общие вопросы

  • Общие вопросы
История кулинарии
Пищевые продукты и их свойства
Сервировка стола
Справочная литература

Подружимся с едой, или Наставление всем, кто ест. Записки не только о кулинарии
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 13. Тефтели - Форель
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 14. Форестьер - Чуфа
Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира
Консервы для Наполеона
Консервы для Наполеона
Певзнер Гелия, Марамзина Мария
160 000 сум
Голод и изобилие. История питания в Европе
Еда и эволюция: история Homo Sapiens в тарелке
Страсти вокруг мяса, или Пища кочевников. Как еда разделила людей на
Гастрономическая энциклопедия «Ларусс». Том 4. Ивишень-Колбас
Мясо в мире победившего земледелия
Мясо в мире победившего земледелия
Павловская Анна Валентиновна
137 000 сум
Праздничная и обрядовая пища народов мира
Праздничная и обрядовая пища народов мира
Арутюнов Саркис Арташесович, Воронина Татьяна Анатольевна, Пушкарева Е. Т.
330 000 сум
Кулинарные воспоминания счастливого детства
Варенье Нострадамуса
Варенье Нострадамуса
Певзнер Гелия, Марамзина Мария
171 000 сум
Гурманистика. Культура еды и еда как культура
Книга о вкусной жизни. Небольшая советская энциклопедия