Общие вопросы

  • Общие вопросы
История кулинарии
Пищевые продукты и их свойства
Сервировка стола
Справочная литература

Рыба и морепродукты
Рыба и морепродукты
Закревский Виктор Вениаминович
63 000 сум
Волшебные силы природы
Волшебные силы природы
Бартимеус Паола
63 000 сум
Мясо и птица. Лечебные свойства протеинов
Кулинарная шпаргалка по ГОСТам
Кулинарная шпаргалка по ГОСТам
Солнечная Мила
22 000 сум
Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть
Что нам есть с точки зрения химии. Книга о невкусной и нездоровой пище
Что нам есть с точки зрения химии. Книга о невкусной и нездоровой пище
Образцов Петр, Кенжеев Бахыт Шкурулаевич
112 000 сум
Соль, жир, кислота, жар. Главные элементы хорошей кухни
Ешь что дают?
Ешь что дают?
Чапман Анна
200 000 сум
Цвет - раньше, чем вкус. О пищевых красителях и не только
Иллюзия разнообразия. ГМО: вред или польза?
Напитки: традиции и тренды
Рыба моя
Рыба моя
Перельман Владимир
335 000 сум
Замените химию на еду
Замените химию на еду
Батор Юлита
217 000 сум
Как мы едим. Как противостоять вредной еде и научиться питаться правильно
Сахар, жир, соль. Все в меру
Сахар, жир, соль. Все в меру
Плюме Лоранс
236 000 сум