Пищевая и микробиологическая промышленность
Технология цельномолочных продуктов. Практикум. Учебное пособие для СПО
Голубева Любовь Владимировна
Голубева Любовь Владимировна
754 000 сум
Микробиология молока и молочных продуктов. Учебник для СПО
Рябцева Светлана Андреевна, Ганина Вера Ивановна, Панова Нина Михайловна
Рябцева Светлана Андреевна, Ганина Вера Ивановна, Панова Нина Михайловна
489 000 сум
Технология производства пищевых порошков
Бывалец Оксана Анатольевна
Бывалец Оксана Анатольевна
235 000 сум
Технология хлебобулочного производства
Бывалец Оксана Анатольевна
Бывалец Оксана Анатольевна
217 000 сум
Технология кондитерского производства
Бывалец Оксана Анатольевна
Бывалец Оксана Анатольевна
271 000 сум
Кондитер. Основы профессиональной деятельности. Учебно-практическое пособие
Ткачева Галина Викторовна, Синенко Евгений Викторович, Жернова Рената Викторовна
Ткачева Галина Викторовна, Синенко Евгений Викторович, Жернова Рената Викторовна
464 000 сум
Технология пищевых производств. Учебное пособие для СПО
Семенова Елена Георгиевна
Семенова Елена Георгиевна
266 000 сум
Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов
Семенова Елена Георгиевна
Семенова Елена Георгиевна
266 000 сум
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья
Ольховатов Егор Анатольевич, Степовой Артем Васильевич, Орлова Татьяна Владимировна
Ольховатов Егор Анатольевич, Степовой Артем Васильевич, Орлова Татьяна Владимировна
578 000 сум
Процессы и аппараты пищевых производств. Учебное пособие
Авроров Валерий Александрович
Авроров Валерий Александрович
839 000 сум
Практические основы производства органической продукции. Учебное пособие для СПО
Сычева Ольга Владимировна
Сычева Ольга Владимировна
222 000 сум
Теоретические основы производства органической продукции. Учебное пособие для СПО
Трубина Ирина Александровна, Сычева Ольга Владимировна, Скорбина Елена Александровна
Трубина Ирина Александровна, Сычева Ольга Владимировна, Скорбина Елена Александровна
222 000 сум
Теоретические основы производства органической продукции. Учебное пособие
Трубина Ирина Александровна, Сычева Ольга Владимировна, Скорбина Елена Александровна
Трубина Ирина Александровна, Сычева Ольга Владимировна, Скорбина Елена Александровна
222 000 сум
Практические основы производства органической продукции. Учебное пособие
Сычева Ольга Владимировна
Сычева Ольга Владимировна
222 000 сум
Нанотехнологии в перерабатывающей и пищевой промышленности. Учебное пособие
Авроров Валерий Александрович
Авроров Валерий Александрович
336 000 сум